Портал для родителей про ваших деток

Как правило, на «общий стол» ребенка переводят уже со второго года жизни. При этом основную часть его ежедневного рациона по-прежнему составляют молоко и молочные продукты: 500-600 мл молока, 50 г творога, сливки, сметана. Твердая пища с этого возраста необходима для правильного формирования жевательного аппарата. Детям старше полутора лет можно давать не протертую, а разваренную пищу (каши, запеканки, мелко нарезанные котлеты из мяса и рыбы). После двух лет котлеты могут быть жареными, рыба — вареной и жареной, освобожденной от костей.

«Взрослая» еда не означает, что теперь вас должна заинтересовать посуда оптом недорого. Порции остаются совсем маленькими, главное — не количество, а разнообразие и сбалансированность питания. Детям старше одного года нужно давать мясо: курятину, нежирную свинину или баранину, субпродукты. Можно распределить мясо и рыбу примерно так: 4-5 дней в неделю — мясо (около 85 г в сутки), 2-3 — рыба (примерно 25 г). Через день (или каждый день — по половинке) можно давать ребенку вареное яйцо. Необходимы растущему организму сливочное и растительное масло, 15 и 10 г в сутки соответственно.

В качестве гарнира лучше всего использовать овсяную и гречневую крупы, перловку, пшено. Макаронные изделия маленькому ребенку ни к чему. Горох и фасоль можно добавлять в супы в небольшом количестве. Важно следить за возможными аллергическими реакциями. Рекомендуется употреблять и хлеб, предпочтительно ржаной. Сладости должны быть только натуральными — мед, варенье — и строго дозированными. Суточная потребность ребенка 1-3 лет в сахаре совтавляет 35-50 г. Очень полезны овощи и зелень — салат, шпинат, зеленый лук, укроп, петрушка, редис, крапива (весной). В рационе ребенка должны быть свежие фрукты и ягоды, соки. До полутора лет малыша кормят пять раз в день, затем — четыре (завтрак, обед, полдник, ужин).